今日は恒例の月参りで浅草へ・・・。気になっていたお店へ足を運びました。 小さなビルの3階にあるこのパン屋さん、うっかりすると見逃してしまう（というか、目的を持って行かないと見つけられないかも）路地裏、隅田川のすぐそばにあります。立て看板がビルの前に出ているので、そこを目印に歩を進め、エレベーターに乗って3階へ・・・。 お店の名前通り、職人の隠れ家のような、まるで小さな工場のようなお店の中には、見るからに体によさそうなパンがズラリと並べられています。私が伺ったときは午後も良い時間だったので、数は少なめでした。 その中からシンプルなプレーンベーグルと、クロワッサンをチョイスして自宅へ持ち帰ることに。 まずはベーグルから一口。 ここのベー…